春之盛宴 家庭美食计划正当时

零食计划篇：零食吃出清爽来

　　春季易犯困，为了预防疲劳综合征，不仅要注意劳逸结合，适当参加体育锻炼，睡眠时间要充足，减轻心理压力，而且最重要的是在饮食上也应多吃些碱性食物和富含维生素C、维生素B的食物，以中和体内酸性环境，达到消除疲劳的效果。那么在我们工作压力过大，感到疲劳时不妨来点“小零食”，既能保证饮食平衡，又消除了疲劳感，何乐而不为呢。

图片来源于华盖

　　推荐食物：饼干、巧克力、干果、奶制品

　　能量指数：★★★★★

　　选择这些零食，可不单单是为了爽口，甘美可口之余又富含维生素，还可以帮忙提神醒脑，赶走春困，帮助身体健康呢。

　　巧克力核桃饼做法：

　　原料：低面75克、黄油34克、鸡蛋20克、糖粉37克、核桃仁50克

　　1、黄油室温软化后加入糖粉，打速打匀，无需打发；

　　2、分两次加入蛋液，蛋液打匀后筛入低粉和可可粉；

　　3、将面油混合后加入核桃碎，带上一次性手套，用手揉成面团；

　　4、和成面团后盖上保鲜膜，入冰箱冷却30分钟；

　　5、将面团擀成7mm左右的厚度，用刀切去四周，切成7mm左右宽度的条；

　　6、码在烤盘中，最后垫上烤盘纸入预热好的烤箱180度15分钟即可。