岂止于美味 揭秘分子料理美食

带娃觅食：分子料理餐厅推荐

　　带娃去吃什么好？尝尝新型美食吧。分子料理这么炫酷这么潮，究竟在去哪里吃到呢？嗯，下面小编为您搜罗下分子料理的美食地图，闲暇之时，带上小孩家人来一场寻味美食之旅吧。

图片来源于华盖

　　Noma餐厅：Noma餐厅是米其林二星餐厅，以北欧食物为主，曾多次被选为全球最佳餐厅之一，也被喻为是全世界最难订到位子的餐厅之一；而Noma东京店上星期才正式开幕，早在去年6月就开放订位，难度可见一斑，因此罗布斯基好不容易订到的位子，也特别抢手。

　　日本米其林三星怀石料理店：京都瓢亭 （Hyo-Tei） 是一家餐馆，更准确地说，是一间料亭（即价格高昂、地点隐秘的餐厅）。在美食闻名的首府京都，料亭的历史最为悠久。其分子料理也相当出名，如snail porridge （蜗牛粥）和 egg & bacon ice cream （鸡蛋培根冰淇淋）就深受人们喜爱。

　　英国The Fat Duck餐厅：它被称为是全世界最好的餐厅之一，曾经蝉联4年全英最佳餐厅，独特之处在于其主营分子料理。餐厅老板兼主厨的Heston Blumenthal极富创新精神，擅长从科学的角度来增加食物的美感和口感，他积极倡导分子料理，并以精湛的厨艺为食客们奉上一道道精致美味。

　　爱赛斯法国餐厅：位于广州，这是一家浪漫的西餐厅，餐厅有各种法国菜，分子料理美食也很有名，推荐菜式有德国熏肉排香肠、法式芝士薄饼、乡村芝士焗薯仔、烟三文鱼薯蓉饼配忌廉它它汁、奶酪板烧。

　　分子料理，真真是一种高大上的新型美食料理！时尚巧手辣妈们，赶紧来学习新厨艺哦，分分钟亮瞎你滴朋友圈。

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