岂止于美味 揭秘分子料理美食

　　民以食为天！古往今来，美食与烹饪一直是人类社会里长盛不衰的一个议题，人们在吃这件事上从来都不马虎。中国人讲究吃喝艺术，外国人讲究吃出创意。

图片来源于华盖

　　吃喝的艺术，比如说，中国人注重吃出健康，吃出味道，于是乎，流传千古的节日饮食食俗流传至今，满汉全席等地方特色菜肴层出不穷；外国人讲究吃出意境，吃出创意，就像是，将食物易容，用另外一种食物的姿态呈现在你的面前，欺骗了你的眼睛却不能欺瞒你的味觉，比如说分子料理美食。

　　吃喝，向来是人们永恒的追求。从了解一道创意的美食料理的前世今生，再到品尝其中滋味，进而亲自动手做一道料理哄哄家中萌娃，一家人乐享美味的料理，这个过程也是一种享受，一种幸福。