凉菜热拌:芥兰黄豆
2009-12-30 17:46
作者:佚名
来源:出处:太平洋亲子博客
录入:weijianyi
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导读:忒清爽的一道小菜哇,翠绿翠绿的让人看了就胃口大开,就算是满桌佳肴,还是很吸引人眼球滴。。快来试试吧!
材料: 芥兰 黄豆 葱姜蒜 干辣椒 花椒 调料: 香油 蚝油 糖 盐 鸡精 做法: 1.黄豆提前一晚浸泡至涨大,然后上锅煮15分钟左右至熟透; 2.3.芥兰洗净,入沸水中汆烫,然后过凉水沥干水分,然后将芥兰切成小短节; 4.切好葱姜蒜和干辣椒; 5.6.锅倒少许油,小火煸香葱姜蒜末和花椒,在其未变糊之前捞出扔掉; 7.8.将干辣椒倒入略炒后关火。再下入芥兰和黄豆,放入“调料”拌匀即可。 |
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