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冬日里的新鲜食：三丝牛蒡

2009-12-30 17:46 作者：佚名 来源：出处：太平洋亲子博客 录入：weijianyi   
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关键字：特色美食   牛蒡的做法   胡萝卜的做法   莴笋的做法   
导读：牛蒡，中医称大力子，别名东洋萝卜、东洋人参。国内以前多为药用，而在日本，则是千家万户的日常蔬菜之一。早在李时珍的《本草纲目》中就详细记载其能“通十二经脉，除五脏恶气”、“久服轻身耐老”。

　　材料：

　　牛蒡 胡萝卜 莴笋

三丝牛蒡

　　做法：

　　1、材料洗净，去皮切丝(牛蒡切后要泡在醋水中);

    2、锅中加油，翻炒;

    3、最后调味即可。

(文章来源于：puppy在厨房)
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