香味四溢:莲藕香菇焖五花
2009-12-16 09:33
作者:佚名
来源:出处:太平洋亲子博客
录入:weijianyi
收藏本文
导读:肥而不腻,香味四溢--这一款莲藕香菇焖五花真是大大满足了爱好肉食者的胃口了,辛劳了一天,在晚饭的饭桌上,饭都能吃多两碗啊!
材料: 五花肉 莲藕 干香菇 腐乳 大料 花椒 葱姜 干辣椒 老抽 料酒 冰糖 做法: 1.2.五花肉切小块(不要太厚),汆水后冲净;干香菇泡发对半切开(干净的香菇水可留用);莲藕去皮切块,泡清水中备用; 3.腐乳(半块-1块)加少许水调开(炖肉时加入一点腐乳非常香,这还是从朋友喜天乐地那里学到的); 4.锅中倒入少许油,放入大料、花椒、葱姜和干辣椒,小火煸出香味; 5.6.7.转中小火倒入肉块,翻炒至肉块微焦;倒入冰糖、料酒和一点点老抽炒匀;再倒入调好的腐乳汁; 8.转中大火倒入香菇水和热水(没过材料),水开后放入香菇和莲藕,盖盖中小火煮至汤汁浓稠。根据个人口味加盐 |
下一篇:过一个中国的圣诞:中式烤火鸡
特色美食的问题
精选文章
- 冬日温暖营养早餐 一日之计在于晨,早餐是一天的开始,吃个好的早餐,一天也伴随着好的心情。......
- 爱心美味早餐:意面煎蛋饼12-15
- 宝宝助消化食谱:炒制的营12-14
- 午后甜点:咖啡杏仁小西饼12-15
- 宝宝的新鲜小吃:海苔豆腐12-15
- 浓浓节日气氛:香酥烤鸡翅12-15
- 如何吃甜食不长胖05-11
- 营养瘦身食谱:苹果什锦饭04-28
- 夏季五大去火食物04-28
- 9种食物 养出你的细皮嫩肉04-26
- 女性经期美容的饮食秘诀04-26