爱辣的MM看过来:即煮咖喱叻沙
2009-10-19 09:26
作者:佚名
来源:出处:太平洋亲子博客
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导读:咖喱叻沙出自槟城(penang),烹调中结合了马来当地人的SPICE 和中国食品用料。今天跟大家推荐的特色美食的最大特点就是——辣!当然,其美味会让你爱不释手!
这个味道相当的辛辣,喜欢吃辣的就会很喜欢,如果不接受辣的那就另当别论了。 食材:水(1500ML)、浓耶浆(150ML)、拉面、油豆腐、豆芽、刀豆、鱼丸、鱼板、虾仁、鸡蛋 调料:田师傅咖喱叻即煮酱料、 做法: 1、洗干净所有蔬菜备用 2、把一包田师傅咖喱叻沙即煮酱料以1500ML沸水搅匀 3、加入150ML浓耶浆,再油豆腐、鱼丸、鱼板用小火慢煮 4、豆芽、刀豆用滚水汤过,鸡蛋煮熟切片,剥好虾仁备用 5、拉面煮开以后捞起沥干水分,分装碗中 6、把煮后的叻沙酱浇在面上,再放上蔬菜、鸡蛋、虾仁即可,叻沙要乘热食用 由于一包要加1500ML水才可以平衡,所以这一包做那么多叻沙酱;第二天上班带到单位当午饭,当时还分给同事每人一小杯品尝,他们吃过的都说吃,也想自己去买来做呢。 (本文来源于:小仙蓉蓉部落) |
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特色美食的问题
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