视觉诱惑 春意浓郁的花瓣美食

百合入馔 清货入肺

　　百合性微寒，能清肺润燥止咳，清心安神定惊，富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益。

图片来源于太平洋亲子网

　　推荐食谱：西芹百合、芦笋清炒百合、百合炖桃胶、丝瓜炒百合

　　芬芳指数：★★★★

　　西芹百合：西芹择去筋，洗净，切成较薄的段，百合去蒂洗净，掰成片，锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟，加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。

　　芦笋清炒百合：锅热后放少许油，油热后放入清理过泥沙洗净的百合炒，盐、胡椒粉调味，百合变色后即可取出。锅中再放少许油，油热后放入切段的芦笋炒，盐、胡椒粉调味，芦笋变色后加入百合混合两下就可以出锅了。

　　百合炖桃胶：百合与桃胶分别泡；大火把百合加水煮开，在滚水里加入桃胶，大火煮沸转中火在煮开不停搅拌转小火加冰糖搅至融化5放凉待用。

　　丝瓜炒百合：百合剥瓣洗净后空水。丝瓜削皮后洗净切块。锅上火加入适量的食用油7成热先入丝瓜炒匀，再续入百合。快速翻匀待丝瓜变软，百合呈透明色后加入适量盐调味即可出锅。