北方早餐:韭菜烧饼
2009-12-09 11:10
作者:佚名
来源:出处:太平洋亲子博客
录入:weijianyi
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导读:韭菜烧饼是北方很常见的早餐或主食,北方人喜面食,烙饼是餐桌上常见的主食,而韭菜,由于其营养丰富,成为一种极其受欢迎的馅料。
材料: 面粉200g、酵母粉一小勺(厨房量勺)、白糖一小勺(厨房量勺)、盐少许、温牛奶 作法: 1.将面粉与酵母粉及糖、盐和均后加入温牛奶,揉成面团 2.将和好的面团放入室内发酵,盖上湿毛巾。 3.将发好的面团加些面粉开始揉面。分成面剂子 4.再擀成大面皮,将馅料,像包包子一样包好、再按扁? 5,放到锅内,放油,小火,烧热,盖盖儿,约五十秒翻个个儿,再烙另一面, 如此几次就可以出锅了。 |
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