风味浓郁:香烤扇贝
2009-12-03 15:35
作者:佚名
来源:出处:太平洋亲子博客
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导读:风味浓郁的意大利料理,色香味俱全。
拿出来招呼亲朋好友,那叫有面子!
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【原料】: 扇贝4只, 小番茄 【调料】: 橄榄油5大匙,柠檬汁1大匙,少许的盐和胡椒粉,面包渣,罗勒叶 【做法】: 1.把扇贝的外表用刷子刷干净 2.用刀具将扇贝合缝处劈开 3.劈开 4.将扇贝的消化系统去除,这是做好的样子 5.把扇贝肉放入碗中,用少许的盐和胡椒粉腌制5分钟 橄榄油5大匙,柠檬汁1大匙拌匀 6.把扇贝肉放回壳中,淋上橄榄油柠檬汁混合液, 加上切碎的小番茄,撒上面包渣和罗勒叶碎 烤箱预热后,250度,烤7分钟即可。 |
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