非常美食之脆骨肉炖魔芋
2009-12-03 15:35
作者:佚名
来源:出处:太平洋亲子博客
录入:weijianyi
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导读:解馋还得靠肉~~骨肉鲜香浓郁,别有风味。
怎么样?按捺不住馋虫的抗议了吧。
怎么样?按捺不住馋虫的抗议了吧。
【原料】 脆骨肉、魔芋、糖、半罐啤酒、酱油、八角、生姜、葱、适量清水 【步骤】 1.脆骨肉洗干净,切块儿。 2.放入锅中焯水,用清水洗净血沫,沥干水分。 3.黑白色魔芋切块,再切花刀,放入锅中焯水,把魔芋捞出。 4.起油锅,放入糖,烧至浅咖啡色。 5.加脆骨肉翻炒上色。 6.加半罐啤酒、酱油、八角、生姜、葱、适量清水大火烧开。 转小火,加盖炖1小时至肉酥软。 |
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