香气逼人的酱香豆皮袋
2009-11-30 09:35
作者:佚名
来源:出处:太平洋亲子博客
录入:wushuhui
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导读:这道酱香豆皮袋只是听名字就感觉到其中的香味了,而且用料十分健康,多种蔬菜的搭配下让这道菜美味之余还十分有营养,给家里人做上一碟,如果可以再加上一碗白饭,那真的是一种味觉享受!
材料: 豆腐皮 香葱叶 猪肉馅 蒜苗 红辣椒 胡萝卜 葱姜蒜片 调料: 1.料酒 生抽 白胡椒粉 葱姜末 盐 2.排骨酱 蚝油 (排骨酱:蚝油=2:1) 做法: 1.肉馅中放入“调料1”中的所有材料,顺一个方向搅拌至有粘性,其间可滴入几滴水; 2.豆皮洗净沥干水分,切成正方形,上边放上肉馅; 3.用豆皮将肉馅包起,然后用烫软的香葱叶系紧,依次做好所有的豆皮袋; 4.将豆皮袋摆入盘中,上气后蒸5分钟,蒸出的一点点汤汁不要倒掉; 5.蔬菜都洗净,胡萝卜去皮切片,蒜苗和红辣椒都切段儿; 6.锅入油,爆香葱姜蒜片,倒入胡萝卜翻炒片刻;
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