美味可口之韩式牡蛎粥
2009-11-05 09:30
作者:佚名
来源:出处:太平洋亲子博客
录入:wenpingping
收藏本文
导读:牡蛎是最受人们喜爱的海产品,它不仅味道极其鲜美,滋补保健的作用也被古今中外所称道。 特别是秋冬季节,很多人都会感到手脚冰凉,食用牡蛎能起到防寒保暖的作用。今天介绍的这道韩式牡蛎粥味道鲜美,适合全家人食用。
材料 : 米饭两碗,牡蛎,香菇切细丁,蘑菇切细丁,胡萝卜切末,胡瓜切末,蒜蓉,葱花,蛋液,紫菜末,芝麻,盐,胡椒粉。 高汤 : 昆布,虾米,柴鱼屑,小鱼干,姜片 - 放进干锅里以小火烘培至香气溢出,注入5-6饭碗清水,少许料酒熬煮45分钟,捞弃杂物即成熬粥汤底。 做法 : 1,沥净的高汤烧开放进米饭,香菇,蘑菇,胡瓜,胡萝卜,蒜蓉,再烧开后转小火熬煮至浓稠 2,放进牡蛎烫熟,加盐调味,倒进蛋液拌均撒葱花即可。食用时撒少许紫菜末,芝麻。 (文章来源于:duck部落) |
下一篇:香香脆脆的香芋酥,味道好极了!
特色美食的问题
精选文章
- 排骨做法大全 排骨食谱在中国的饮食历史上占有非常重要的位置。自饮食文化发展以来,排骨......
- 黄芪橘皮红糖粥11-11
- 特色美味:酸辣海带丝11-11
- 养胃:萝卜羊肉汤11-11
- 麻辣鲜香无比宫保豆腐11-11
- 补钙食谱:奶酪条11-11
- 如何吃甜食不长胖05-11
- 营养瘦身食谱:苹果什锦饭04-28
- 夏季五大去火食物04-28
- 9种食物 养出你的细皮嫩肉04-26
- 女性经期美容的饮食秘诀04-26