鲜美脆爽美食:炸蘑菇沙拉
2009-11-05 13:28
作者:佚名
来源:出处:太平洋亲子博客
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导读:这道鲜美脆爽的炸蘑菇沙拉一定要趁热吃哦。当炸好的蘑菇一咬下去的时候,会发现蘑菇的鲜味完全是保留在里面的,蘑菇的口感不仅不干还有湿润的感觉,非常鲜美。
材料: 食材:白蘑菇、蛋黄酱沙拉酱(可按个人喜好更换) 调料:植物油、黑胡椒粉、盐、鸡蛋、面粉、面包屑 做法: 1、白蘑菇用流动的水冲洗干净待用。 2、鸡蛋取蛋青,放入一小勺盐和少许黑胡椒粉打制成蛋液 3、然后将白蘑菇先蘸上一层面粉,在蘸上一层鸡蛋液,随后裹上一层面包屑。 4、中火加热炒锅中的油,待热后将加工好的蘑菇放入锅中炸制成金黄色。 5、小碟中放入沙拉酱,把炸好的蘑放入盘中,趁热食用。 (本文来源于:小仙蓉蓉部落) |
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