香酥美味的小零食:椰蓉球
2009-11-05 09:22
作者:佚名
来源:出处:太平洋亲子博客
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导读:说到椰蓉球大家都比较熟悉,但大都只是摆在面包店的橱窗上吧。今天来试试看这个自己DIY的椰蓉球,做法简单,香酥美味,说不定比面包店里的更好口感哦!
材料: (比乒乓球略小约40个) 黄油100克、糖粉90克、鲜牛奶4克、蛋黄4个、奶粉30克、椰蓉270克 做法: 1、提前将黄油放在室温软化,放在盆中切小块后,用打蛋器打发,逐次加入糖粉,直到将黄油打倒颜色发白呈蓬松状; 2、分次加入蛋黄,继续搅打均匀; 3、加入牛奶继续搅打均匀; 4、加入奶粉和椰蓉,用切刀切拌均匀(此时可以预热烤箱); 5、用手捏成大小均匀的小球,放入垫了油纸的烤盘中,预热烤箱150度,将烤盘放入烤箱上层烤30分钟左右,注意观察,椰蓉球表面着色即可。 (本文来源于:kiki部落) |
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