绝对创意菜:照烧鱿鱼筒酿饭
2009-10-21 09:16
作者:佚名
来源:出处:太平洋亲子博客
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导读:照烧鱿鱼筒酿饭是一道非常有创意的特色菜,材料及做法有点复杂,但当你完成后看到那香喷喷的成果时,相信所有的付出都是值得的!赶紧试一下吧!
材料: 鲜鱿鱼 2只 粘米 半杯 糯米 半杯 青椒 2只 红椒 1大只 洋葱 半个 冬菇 4朵 叉烧 1两 姜片 调味料 做法:1、粘米和糯米混合洗干净,加入适量的水煮熟 2、鱿鱼收拾干净,冲洗后沥干水份,加入姜片、料酒和酱油腌半小时 3、冬菇泡好切粒;青、红椒、洋葱、叉烧切粒 4、锅中加少量油烧热,把所有粒倒入锅中,加适量盐爆香 5、接着把煮好的米饭倒入锅中,加入浓缩鸡汁和调味料炒匀 6、把炒好的米饭酿入鱿鱼筒中,边酿要便压实,尽量酿得紧实一些 7、鱿鱼筒表面刷上寿司酱油,放入烤箱200度烤20分钟 出炉后用刀切成一片片就完成啦! (本文来源于:美味情缘部落) |
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