Ladysmith cake：午后时光的美丽约会

　　材料：

　　175g butter， 3分之4杯糖， 3个鸡蛋， 1杯半面粉， 1茶匙泡打粉(baking powder), 2 茶匙肉桂粉(teaspoons cinnamon), 半杯红莓果酱(raspberry jam )和 四分之一杯核桃切碎(chopped)

　　做法：

　　把黄油和糖打发。然后在另一个碗把鸡蛋打散，之后分3次放进之前的乳浆里。把泡打粉和面粉过滤一下，慢慢加入浆里，拌匀。

　　在一个长方形的烤盘里面，垫一层烤纸。

　　分出三分之一蛋糕糊，加入肉桂粉，拌匀待用

　　此时，烤箱预热180度

　　把剩下的三分之二混合物放进烤盘里面

　　把果酱均匀抹上去，力度要轻 我用的是蓝莓

　　把刚刚在肉桂蛋糕糊放在最上面

　　把核桃切碎，和一些糖粉混合，之后均匀撒在表面

　　烤箱烤 180度 50分钟

（本文来源于：kiki部落）