熬一碗地道潮汕砂锅粥新手指南

　　新手版：海鲜砂锅粥做法

　　材料：东北大、蛤蜊、扇贝、虾蟹、盐、油

图片来源于华盖

　　做法步骤：

　　1、米放入砂锅中，放入葱段姜片，放入螃蟹，放入蛤蜊肉，放入鲍鱼片，放入扇贝，放入关键的煮蛤蜊的水。

　　2、盖盖子熬，中火，二十分钟左右米就熟了。

　　3、放盐、糖、胡椒调味，盖盖子熬，小火，十分钟左右，要粘稠基本就可以出锅了，要是汤多就再加上些水，开锅就开动。

　　4、最后准备好黄豆酱、小葱，萝卜咸菜，想吃就再调入粥内。