冬已至 数九天吃喝养生有艺术

　　蚯蚓结，糜角解，水泉动，冬已至。每年的公历12月21日至23日之间为冬至日。冬至作为冬季的开始，冬至期间，西北高原平均气温普遍在0℃以下，南方地区也只有6℃至8℃左右。冬至过后，夜空星象完全换成冬季星空，而且从今天开始“进九”。

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冬至的由来与传说

　　中国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。