幸福家庭 乐享冬日超完美早餐

主食地理 关于主食的那些事

　　在中国，五谷始终是一个变化中的概念。大约两千年前，五谷的排序为稻、黍、稷、麦、菽。而今天，中国粮食产量的前三名已经变成稻谷、小麦和玉米。中国，从南到北，广袤的国土，自然地理的多样变化，让生活在不同地域的中国人，享受到截然不同的丰富主食。

图片来源于华盖

　　关于主食的差异，南北方历来就有“北面南饭”之别。北方人餐桌上的明星主食或许是脆底儿香葱花卷，而南方人可能是一碗热腾腾的粥。

　　@西安人说：我们爱吃馍，肉夹馍神马的最有爱了。

　　@兰州人说：我们的早晨是从一碗酸爽的牛肉拉面开始的。

　　@广州人说：我们的早餐是从一碗加满食材佐料的艇仔粥开始的。