食材：
XO酱、叉烧、鸡蛋、黄瓜、鱼丸
调料：
植物油、鸡精、糖、料酒
做法：
1、 将鸡蛋调入少许料酒和鸡精，打散后摊成蛋皮;
2、 黄瓜洗净切成片、蛋皮切成菱形片、鱼丸切成片、叉烧也切成大小和其他相似的片;
3、 锅中放少许油，8成热时先将鱼丸和黄瓜片放入翻炒，再放入叉烧一起翻炒;
4、 放入XO酱，再调入少许糖，一起翻炒，
5、 把蛋皮放入，再调入适量鸡精翻炒片刻关火装盘即可。
（本文章来源于：小仙蓉蓉）
