食材：
豆渣、鸡蛋、葱花、蟹柳、面粉
调料：
植物油、鸡精、盐、糖
做法：
1、 豆渣装入碗中，蟹柳解冻后拆成丝;
2、 将葱花、蟹柳丝放入豆渣中并打入鸡蛋，将适量鸡精、盐、糖、加入其中，再放入适量面粉(控制水分)搅拌均匀;
3、 把搅拌好的豆渣逐个做成曲奇饼的大小，码入盘中隔水蒸一下;
4、 平底锅中放少许油，把蒸过的豆渣饼放到锅中煎成双面金黄即可。
（本文章来源于：小仙蓉蓉）
