鲜辣无比,味道香浓的风味小炒肉
2009-11-23 09:34
作者:佚名
来源:出处:太平洋亲子博客
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导读:五花肉肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,跟朝天椒、洋葱、胡萝卜等一起炒成的风味小炒肉鲜辣无比,味道香浓,难道你不想试试看?
食材:五花肉、朝天椒、洋葱、胡萝卜 调料:植物油、盐、鸡精、糖、料酒、生抽、豆豉 做法: 1、五花肉速冻后取出切薄片 2、洋葱、朝天椒、胡萝卜切丝后备用 3、放少量的油中火烧至五分热,放入切好的肉片,使肉片两面上色,肥脂呈透明后,夹出肉片并沥干油待用 4、用锅中的油中火烧热后先放入洋葱丝爆香,再放入胡萝卜丝和朝天椒丝一起翻炒变软 5、将煎好的五花肉片放入一起煸炒片刻 6、最后在锅中调入料酒、生抽、糖、盐、鸡精拌炒一分钟就即可。 (文章来源于:小仙蓉蓉部落) |
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