健康减肥美食:甜梨黄瓜炒虾仁
2009-11-13 10:12
作者:佚名
来源:出处:太平洋亲子博客
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导读:黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生。这道精心炮制的甜梨黄瓜炒虾仁就是其中的健康减肥美食之一了。
食材: 虾仁、梨、黄瓜、红辣椒、姜片 调料: 植物油、芝麻香油、盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒、水淀粉、水 做法: 1、虾仁去沙经洗净;梨去皮去核,切成5CM长1CM宽的长方条;黄瓜和红辣椒洗净,也切成同梨一样的长方条;姜片切成姜丝,备用 2、烧开锅中水,分别放入黄瓜条、梨条、红辣椒条、虾仁各汆烫15秒钟,盛出放入冷水中浸泡凉,捞出沥干水分,待用 3、用50ML水调入适当鸡精制成高汤,待用 4、锅内加入适量的植物油加热,先将姜丝爆香,加入虾仁、黄瓜条、红辣椒条和梨条,用高火爆炒片刻,调入料酒、糖、盐、高汤和水淀粉炒均匀,淋入芝麻香油盛出即可。 (本文来源于:小仙蓉蓉部落) |
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