红韵醇香的特色美食:红茶蛋糕
2009-11-03 12:16
作者:佚名
来源:出处:太平洋亲子博客
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导读:红茶蛋糕这款是口感有点像玛芬蛋糕的感觉,而不是海面蛋糕的口感。但是真的是一款不错的蛋糕,很好吃。非常适合在悠闲的午后细细品味。
材料: 黄油60克,酥油60克,砂糖120克,鸡蛋大号2个,低筋面粉120克,发酵粉3克,红茶15克 做法: 1. 在模具中放入烤陪专用纸,将烤箱预热至170℃。 2. 把黄油和酥油混合搅拌至黏稠的膏状,分2~3次加入砂糖,混合搅拌。 3. 把搅拌过的鸡蛋分5次注入容器,并用搅拌器使其与材料混合。 4. 放入筛过的低筋面粉和发酵粉,为了不使其变黏稠,要快速混合。 5. 加入红茶。 6. 轻轻搅拌,制成面糊。 7. 用木质刮刀把材料倒入模具。 8. 将表面抹平,置于170℃的烤箱中烤制45~50分钟。 (本文来源于:菲菲部落) |
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