午夜小茶点:柠檬小蛋糕
2009-10-22 12:11
作者:佚名
来源:出处:太平洋亲子博客
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导读:不知各位有没有熬夜的习惯呢,当午夜时分突然发现肚子空空的,给自己来块柠檬小蛋糕吧,让你精神百倍。当然,大家要注意哦,如果想保持苗条身材的话就不可以吃太多哦!
原料: 低筋面粉85克,泡打粉3克,无盐牛油30克,鸡蛋100克,砂糖80克,柠檬汁15克,柠檬精少量,鲜奶油40克,poppy seeds少量。 做法: 1.面粉和泡打粉混合筛匀,牛油加热水融化。 2.烤盘刷奶油,加高粉备用。 3.鸡蛋和砂糖打起至乳白色,加鲜奶油,柠檬汁和柠檬精,轻轻加入面粉,加入牛油溶液和poppy seeds拌匀。 4.将面糊倒入模内八分满。 5.烤15-20分钟180度至金黄色。 6.蛋糕出炉后,静待5-10分钟,退模,放在架上冷却。 |
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