酸甜开胃 萌宝钟爱的夏季菜肴

　　夏季开胃食材有哪些？

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　　胡萝卜：胡萝卜切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力;

　　番茄：含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。每天吃2-3个番茄，可满足一天维生素C的需要;

　　芹菜：味道清香，可增强食欲，芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C，适合维生素缺乏者食用;

　　木瓜：维生素C远远多于橘子中的维C含量，而且木瓜有助于消化，还能防止胃溃疡;

　　豌豆：具有益气和中，生津止渴，利湿解毒，有治疗腹胀、呃逆呕吐等作用;

　　白菜：能够养胃和中，利水除烦;

　　香菇：具有行气健脾，和胃益气，开胃助食的作用;

　　南瓜：可补中益气，利水除毒，杀虫，对脾胃虚弱、少食、腹胀者有辅助治疗效果。