酸甜开胃 萌宝钟爱的夏季菜肴

2016-06-12 17:07:45出处:PCbaby作者:佚名

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  夏天天气热,胃口也提不起来,宝宝不爱吃饭肿么破?吃点酸酸甜甜的美食开开胃吧。

  酸酸甜甜的梅子,除了当做零食之外,用来入菜,能烹调出不一样的效果。

  宝妈们,快来尝试这些菜谱吧。

酸甜开胃 萌宝钟爱的酸甜菜肴

图片来源:视觉中国

  番茄梅子冻

  做法:

  1、称取8克琼脂,用清冲洗几遍后放入小锅中。

  2、倒入280克清水,让琼脂充分吸收水份。

  3、倒入白糖,小火加热至琼脂完全溶化,期间要用木铲不时搅拌以防糊底。

  4、将番茄洗净去皮(番茄烫一下,去皮会很轻松,不去皮也可以)。

  梅子绿茶

  做法:

  1、将话梅和绿茶茶包放入茶壶。

  2、倒入1000ml开水。

  3、静置3分钟。

  4、轻轻摇晃绿茶茶包后,将茶包取出。再浸泡片刻,等话梅泡发之后即可饮用,也可放入冰箱冷藏后饮用。可根据个人口味加入适量糖。泡好的茶请当天饮用完毕。

  酸甜胭脂藕

  做法:

  1、紫甘蓝洗净、切小片。放进料理机中,再倒入一碗凉白开水,打碎过滤后取汁;

  2、紫甘蓝汁中倒入1大匙白醋,颜色瞬间会变成粉红色;

  3、莲藕洗净去皮,切薄片,用清水冲净;

  4、藕片入沸水中(滴入几滴白醋)快速煮片刻,然后捞出,冲净沥干;

  5、紫甘蓝汁中倒入蜂蜜,充分搅匀;

  6、把藕片放入浸泡,入冰箱冷藏1小时,即可食用。

  1、紫甘蓝洗净、切小片。

  2、放进搅拌机中,再倒入一碗凉白开水。

  3、打碎过滤后取汁。

  4、放一小勺白醋,瞬间会变成粉红色。

  5、拿一个容器,放蜂蜜

  6、藕用清水洗干净,切片并放入容器。紫甘蓝汁中倒入蜂蜜中,充分搅匀。

  7、把藕片放入浸泡。盖上盖子,放冰箱冷藏,一小时后拿出来,放一会再吃,减少凉性。

  糖醋里脊

  做法:

  1、鸡蛋打入 碗内;

  2、肉洗净切片,放入液中,加水、淀粉、面粉抓匀;

  3、、姜洗净切末;

  4、碗内放料酒、 糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁;

  5、锅内放油,烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出沥油;

  6、锅内留底油,烹入芡汁,倒入肉片,炒匀,淋香油即可。

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