美味夏季 自制萌宝心水冰淇淋

　　入门级：奶油香草冰淇淋

　　难度系数★☆☆☆☆美味系数★★★★☆

图片来源：太平洋亲子网

　　原料：鲜牛奶250ml、鸡蛋两枚100克、香草精2克、大菜粉2克、淡奶油50ml、黄油10克、砂糖30克、盐1克、玉米淀粉4克

　　制作方法：

　　1、把鸡蛋用打蛋器打散，使之稍微粘稠备用；

　　2、然后往奶锅中倒入鲜牛奶250ml、香草精2克、大菜粉2克、淡奶油50ml、黄油10克、砂糖30克、盐1克、玉米淀粉4克混合拌匀

　　3、把奶锅坐到火上，用小火慢熬，边熬边不停的搅拌，使黄油和糖完全融化，直至烧开；

　　3、把奶锅坐到火上，用小火慢熬，边熬边不停的搅拌，使黄油和糖完全融化，直至烧开；

　　5、把搅拌好的冰淇淋奶浆倒入保鲜盒中冷却，开始每过5分钟用勺搅拌一次，搅拌三次后再每10分钟搅拌一次，每次都要搅匀，等彻底冷却后，把保鲜盒盖好盖子置入冰鲜的冷冻室；

　　6、每10分钟从冰箱取出搅拌一次，直至浓稠后，再每30分钟搅拌一次，最后冻硬便可在冷冻室内储藏，食用时，取出保鲜盒用冰淇淋勺舀出便可食用。