健康厨房 木质厨具防霉二三事

木质厨具的挑选法则

　　木质厨具使用与保存会稍微麻烦些，所以挑选时，从材质选择开始就要更多加注意，给自己少增加麻烦，也不要给家庭饮食健康留下隐患。

图片来源于视觉中国

　　·选择本色木制筷子

　　但是，那些涂了彩漆的木筷子，表层涂料中可能含有重金属，铅以及有机溶剂苯等物质，不建议大家使用。

　　·生漆筷子更加耐用安全

　　为了减少筷子的霉变，和延长筷子的寿命。有些厂家会在筷子上涂生漆。而生漆不属于油漆，是一种天然漆，对人没有危害。另外还有不少用蜂蜡抛光的筷子也被称之为“无漆筷子”出售，这些有涂层的筷子想比完全裸露的筷子更耐用。

　　·选择质地更紧密的筷子

　　质地疏松的筷子，吸水能力较强，便更容易霉变。小编君家里的普通木筷发霉时，而质地紧密的铁木长筷却安然无恙。所以选择筷子时不要贪便宜，如质地疏松的白鸡翅木，如果不涂些生漆，便非常不适合做木筷。