赤橙黄绿青蓝紫 美食七彩之旅

　　刚度过了愉快的元旦假期，又回到快节奏的工作生活中啦。元旦期间，华北多地雾霾再次袭来，不仅仅给出游的人们带来不便，就连整个人的心情都跟着灰蒙蒙的天变得郁郁寡欢。就让编辑带着你一起来一段食物七彩之旅吧，一起来体验视觉和味觉的诱惑，用健康的美食助你击退灰蒙蒙雾霾天，愿2016年事事顺心，家庭和睦，健康幸福。

红

　　食材功能：红色系向来对视觉有很大的诱惑力。红色食物给人以兴奋感，有增加食欲功效，美容养颜，老少皆宜。特别是对付厌食的宝宝，这个色系的食材是个不错的选择哦。

　　食材代表：胡萝卜、红枣、西红柿、枸杞、红薯、牛肉

　　推荐食谱：

　　柿子冰淇淋

　　梅汁番茄

　　番茄樱桃汁

橙和黄

　　食材代表：芒果、柑橘、南瓜、柚子、黄豆、木瓜、土豆、香蕉、杨桃、柠檬

　　食材功能：橙黄色明亮舒缓，给人一种平和的感觉，能刺激食欲，尤其适合作为孩子早餐和盒饭的颜色。此外，这一色系的果蔬含有β胡萝卜素，对宝宝的皮肤和视力发展有重要作用。

　　推荐食谱：

　　冰糖枇杷水

　　土豆蛋黄软面

　　芒果花做法

绿和青

　　食材代表：花椰菜、芥菜、韭菜、油菜、菠菜、牛油果、黄瓜、青椒、豆角

　　食材功能：绿色系蔬菜是健康的代名词。绿色蔬菜全身都是宝，富含维生素、纤维素、微量元素等人体必需的氨基酸。此外，绿色蔬菜是减肥佳品，辣妈维持身材的最佳食材。雾霾天吃上一口爽脆的青菜，可达到清肠胃的效果。

　　推荐食谱：

　　醋溜包菜

　　蚝油芥蓝

　　牛油果三明治

蓝和紫

　　食材代表：蓝莓、黑莓、紫甘蓝、紫薯、茄子、桑葚、紫扁豆、紫玉米、紫菜

　　食材功能：蓝色食自然界比较稀罕的颜色，天然的蓝色食物也较少。紫色蔬果具有强的抗氧化作用，富含维生素C，能增强毛细血管的弹性。紫薯有助于促进肠道蠕动，达到清肠排毒的效果。

　　推荐食谱：

　　椰汁红心火龙果西米冻

　　紫薯花朵松糕

　　紫薯山药泥