豆浆久置细菌↑？预防技能get

　　#豆浆放6小时细菌36倍# 近日，网上有报道称，豆浆常温放置6小时后的菌落总数竟是最初时的36倍，喝了可能会引起腹泻。此信息立刻引起网友的热烈讨论。

图片来源于华盖

　　此前，美国疾控中心数据显示，每年有多达1/6的美国人因为饮食不当而生病。看来，食源性疾病已成为全世界的头号食品安全问题啦。然而，导致食源性疾病的致病菌存在于哪些食物中，应该怎么预防呢?编辑为大家科普一些食品安全知识，一起来涨姿势吧。

　　食物放置久了为什么会滋生细菌？

　　食品放置久了就会腐败变质，主要原因是腐生微生物的分解作用。各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的养分，大量的生长和繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样酸、臭的味道，所以食品腐败变质。如果人们误食，可能造成肠胃不适，拉肚子等中毒症状。