美味卫生 打造自家安全牌便当

简单做，美味营养的“安全牌”便当

　　❀蒲烧鳗鱼便当

　　鳗鱼便当是日本最烂大街的便当，其美味与营养兼具，职场孕妈妈也非常适合，并制作起来非常简单易上手。

　　食材

　　蒲烧鳗鱼250克、白饭1碗、西兰花50克、鸡蛋1个

　　做法

　　鸡蛋打成蛋液，平底锅中抹上一层薄油，加热后倒入蛋液摊成蛋饼，蛋饼盛出切成蛋丝。

　　将蒲烧鳗鱼放入烤箱或者蒸锅中加热8-10分钟后取出，对切备用。

　　西兰花洗干净后，切成小朵，放入沸水中焯烫熟后捞出，沥干水分。

　　将米饭盛入碗中，再铺上鳗鱼、蛋丝和西兰花即可。