“蛋”生美味 一周早餐不重样

　　微博上经常看到不少巧手妈晒#365天早餐不重样#，试想那位妈妈的小孩多幸福呀~嘿嘿，其实咱们也可以滴。不妨先从最营养最简单的鸡蛋餐做起吧，打开脑洞，一起来为萌娃DIY一周不重样鸡蛋餐吧。

星期一：Q版鸡蛋盅

　　营养说：

　　鸡蛋富含营养，蒸煮方便，是大多数朋友喜吃的营养品。星期一，来一份Q版鸡蛋盅吧，让萌萌的鸡蛋唤醒一周的好食欲！

　　DIY步骤：【点击查看具体做法】

　　步骤1：用鸡蛋器把鸡蛋煮熟。煮熟后把蛋黄掏出来。

　　步骤2：准备好沙拉酱，肉松，核桃碎，香菜末，盐，黑胡椒等材料。

　　步骤3：在蛋黄里加入沙拉酱。加入肉松，核桃碎，香菜末，盐，黑胡椒碎搅匀。

星期二：小兔鸡蛋土豆饼

　　营养说：

　　周二吃什么？试一试小兔鸡蛋土豆饼！此道菜品中的土豆和鸡蛋都富含多种维生素及微量元素等营养物质，有助于宝贝健康发育。

　　DIY步骤：【点击查看具体做法】

　　步骤1：土豆切细丝，剁成小碎段，放入碗里。加鸡蛋、面粉、葱花、芝麻、少许盐和胡椒粉搅拌均匀。

　　步骤2：平底锅内放油，油五成热时，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成饼状。煎黄一面以后，翻面煎另一面，两面都煎黄即熟时出锅。

　　步骤3：用模具压出兔子和胡萝卜的形状。喜欢番茄沙司的吃的时候可以挤点，随个人喜欢。

星期三：鸡蛋船

　　营养说：

　　鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，而且吸收率很高。但是鸡蛋胆固醇较高，以每天食用1-2个为宜。星期三，再来一只鸡蛋船，萌萌哒~

　　DIY步骤：【点击查看具体做法】

　　步骤1：将蛋在水中煮熟，捞出稍凉后剥去皮。对半切，用勺子挖出蛋黄。

　　步骤2：将胡萝卜去皮，洗干净后切成小丁。香菇用清水泡发，去掉蒂，切成香菇丁。

　　步骤3：将蛋黄、香菇丁、胡萝卜丁放入肉馅中，压碎蛋黄，加入料酒、淀粉水和盐，搅拌均匀。

　　步骤4：将步骤5的馅料填入蛋白中。将填好的鸡蛋放入蒸锅中，隔水蒸到猪肉变白，馅料熟嫩即可。

星期四：太阳公公水煮蛋

　　营养说：

　　周四，宝贝吃腻了么？别急，让太阳公公水煮蛋来帮你！水煮蛋减少了鸡蛋的营养流失，非常适合宝贝吃哦！

　　DIY步骤：【点击查看具体做法】

　　步骤1：鸡蛋放入水中，煮熟成水煮蛋，将鸡蛋皮剥开。将水煮蛋对半切，尽量选出蛋白较宽且平整水煮蛋。

　　步骤2：胡萝卜去皮，切一小块，入沸水焯烫一下。将胡萝卜捞出沥干水分，用模具或刀或剪刀，做出薄薄规则的三角形小片。

　　步骤3：将三角形均匀铺在蛋白处。用剪刀将海苔剪两个小圆形和略有弧度的线，分别做太阳公公的眼睛和笑脸。

　　步骤4：最后再用番茄酱点在“眼睛”下面做脸颊即可。　

星期五：鸡蛋三明治

　　营养说：

　　周五来一份鸡蛋三明治也是棒棒哒！鸡蛋因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”，能够给宝贝补充充足的蛋白质。

　　DIY步骤：【点击查看具体做法】

　　步骤1：白煮蛋去壳后用勺子压碎。将鸡蛋碎与2/3的沙拉酱混合在一起，调入黑胡椒粉和盐，搅拌均匀。

　　步骤2：取一片吐司，将搅拌好的鸡蛋沙拉均匀地抹在上面，然后另取一片吐司盖在上面，用面包刀切去四周硬边。

　　步骤3：午餐方火腿片成片，黄瓜切成小圆片，圣女果对半切。

　　步骤4：取一片吐司，将火腿片平铺，然后抹上薄薄一层沙拉酱后，整齐地码上黄瓜片，如此再重复一边。再取另一片吐司盖在黄瓜火腿上，切去四周硬边，然后切成方形。最后切成三角形状。

星期六：日式玉子烧

　　营养说：

　　一日三餐最重要的就是早餐，早餐不但要吃饱吃好，更要营养全面均衡！鸡蛋所含的营养素丰富全面，最适合孩子的需要。今天，就来一份厚蛋烧吧~

　　DIY步骤：【点击查看具体做法】

　　步骤1：将鸡蛋打成蛋液，在蛋液中调入盐、砂糖和牛奶。搅打均匀，且不要打出泡，油倒入锅中摊平。

　　步骤2：倒入部分蛋液铺满锅底，到蛋液快凝固时从上往下卷起。将蛋推到锅子上端。

　　步骤3：在锅子下方继续倒入蛋液，并重复以上步骤(即从上往下卷起后推至上端)，直至蛋液用完。

　　步骤4：盛出做好的蛋卷，切成小块摆盘即可。

星期日：小猪鸡蛋羹

　　营养说：

　　本周最后一天！来一份小猪鸡蛋羹吧~鸡蛋羹的细腻滑爽，清香美味，造型可爱，定会大获宝贝的青睐，一周的完美早餐就此画上圆满的句号！

　　DIY步骤：【点击查看具体做法】

　　步骤1：将蛋打在碗里。用筷子打散搅匀，加入清水，拌匀。将蛋液过筛一遍。

　　步骤2：将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，以防水滴落在蛋面上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。

　　步骤3：用火煺片要弄出如图小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。

　　步骤4：把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了。