母亲节念亲恩 DIY专属家庭美味

　　自从当了妈，你是否将重心全部落在自己的小家庭上，早已忽略了对妈妈的关爱？是否只有等到母亲节来临之时才会匆促挑选一份珍贵的礼物予母亲？

　　树欲静而风不止！为人父母，方知母爱的伟大！母亲为了我们的健康成长，付出的辛勤与爱是无法言语的。那些为你准备早饭的身影、那些为你操劳而添的皱纹和银丝，无一不是爱的证明。

　　本周末就是母亲节，相信大家都想表达下对妈妈的感恩之情吧！其实，不仅仅是母亲节一天我们才需要做个“孝子”哦，那样远！远！不！够！母亲节感恩季，在这个属于妈妈的特别季节里，让我们多一些表达对妈妈的爱吧！爱以食为先，不妨亲自动手，在家为妈妈去烹饪一顿美食，轻身细语和她唠唠家常，陪她度过一段美好欢乐的家庭时光吧。

轻素美食：健康养生好滋味

　　妈妈老了，身体愈加虚弱，健康的饮食显得尤为重要了。轻食素食是妈妈的健康首选。做一抹盈盈绿意，为妈妈的健康加分吧！

　　推荐菜式：上汤杂锦娃娃菜

　　材料：娃娃菜或嫩白菜、香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精、香油

　　做法：【点击查看详细做法】

　　1、娃娃菜掰开叶子，用流动的水冲洗多次，沥干水分备用；

　　2、小河虾去壳取虾仁，笋切丁，松花蛋切丁，备用；

　　3、将青豆，冬笋丁，松花蛋丁加入到锅里的高汤中，煮3分钟，之后加入虾仁以及枸杞，继续煮1分钟；

　　4、锅中放入少许的食用油，爆香切片的蒜瓣，加入高汤煮沸，放入娃娃菜在高汤里，煮软的娃娃菜捞出，摆入盘中；

　　5、高汤中加入30毫升的湿淀粉，搅拌均匀，待汤汁慢慢浓稠，加入适量盐调味。最后将有料的芡汁浇在娃娃菜上。

　　●母女私房话：娃娃菜营养功效同大白菜差不多，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

食补养颜：抚平妈妈的皱纹

　　多少人曾爱慕你年轻时的容颜，可是岁月在你脸上留下印记！妈妈们为子女操劳、为家事操劳，往往忽略了对容颜的保养。做一道养颜美食，抚平妈咪的皱纹吧，让她面若桃花，光彩照人。

　　推荐菜式：鱼胶滋补汤

　　材料：鱼胶适量、花生适量、盐适量

　　做法：【点击查看详细做法】

　　1、将鱼胶泡软，将花生浸泡；

　　2、炖锅中放放入适量的清水，然后放入鱼胶和花生；

　　3、等汤滚熟后，加入少许冰糖调味；

　　4、即可食用。

　　●母女私房话：鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，易于吸收和利用，是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的好选择。

补气养血：给妈妈从内到外的调理

　　不少妈妈常年气血不足、冬天手脚冰冷，自然界中的很多食物能起到调理的作用，妈妈们尤其需要由内而外的滋养。母亲节就用食疗来补气补血，关注妈妈的身体健康。

　　推荐菜式：补气三元汤

　　材料：红枣、干桂圆、藕

　　做法：【点击查看详细做法】

　　1. 红枣清洗干净浸泡一会后加入锅中；

　　2. 干桂圆稍微清洗一下也入锅，加水煮；

　　3. 根据自己体质，选择先放藕或者后放藕；

　　4. 先放藕，藕和红枣，桂圆煮沸后再小火煮半小时即可；

　　5. 后放藕的，先让桂圆和红枣煮沸后小火煮半小时，再放入藕煮5钟即可。

　　●母女私房话：桂圆有补身安眠的作用，适量食用桂圆补气汤，可以轻松有个高质量的睡眠。

茶饮甜点：让妈妈享受闲暇的轻松

　　享受了一顿健康美味的正餐后，到了下午茶时间，请别随意应付哦，一家人齐齐整整坐一起，泡泡水果花茶，吃一吃美味的下午茶点，陪妈妈一起唠嗑家常，家人的陪伴是给她最好的礼物哦！

　　推荐菜式：低脂奶酪饼干

　　材料：低粉150g、黄油45g、盐1/4小勺、泡打粉1/2小勺、蛋30g、车打奶酪60g

　　做法：【点击查看详细做法】

　　1、低粉，盐，泡打粉混合，加入黄油用手搓成均匀松散装，加入蛋液和车打奶酪，用手抓成稍硬的面团，松弛20分钟；

　　2、松弛后的面团擀成4mm厚的片，用饼干模造型；

　　3、烤箱170度预热，上层烤15到17分钟，饼干表面稍上色即可。

　　●母女私房话：奶酪饼干是一饼干，主要材料是黄油，主要食用功效富含热量、富含脂肪、富含胆固醇。

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