春茶入馔 品味沁人清香美滋味

妈咪私享：春茶美味（三）

　　享乐派美妈：生活至上追求享受

图片来源于太平洋亲子网

　　享乐派们脱离了现实的可能和需要，视金钱如粪土，以追求物质和精神上的享受为人生的唯一目的和乐趣。

　　美妈私房菜：龙井虾仁

　　美味指数：♥♥♥♥♥

　　用料：虾仁、盐、味精、蛋清、干淀粉、茶叶、猪油、烹酒

　　做法：

　　1、把虾仁洗净沥干水分，加盐、味精和蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，放入干淀粉拌和上浆。

　　2、用沸水泡开茶叶滤出40克茶汁，剩下的茶叶和汁待用。炒锅下熟猪油， 放入虾仁迅速用筷子找散，15秒钟后倒入漏勺沥油。

　　3、将虾仁倒入锅中，并迅速倒入茶叶和茶汁，烹酒，加盐和味精即可出锅装盘。