赞 这些美味酱汁也能自己烹调

　　▎超赞！各种酱料的做法GET起来！

　　❤老干妈

图片来源：视觉中国

　　难度★☆☆☆☆

　　材料：辣椒、姜、蒜、豆豉、糖、盐、生抽、生粉

　　做法：

　　1、辣椒洗净。晒干，用锅炒干，用搅拌机搅碎(可到市场买辣椒面代替)。

　　2、姜、蒜用刀剁碎。

　　3、豆豉洗净沥干水分。

　　4、热锅放油，放入姜蓉、蒜蓉炒香。

　　5、再放入豆豉炒香。

　　6、放入糖和盐，生抽，加水没过，慢慢煮，熬至汁变少，加生粉水烧滚即可。

　　用法：拌饭、炒菜、烧烤

　　❤甜面酱

　　难度★☆☆☆☆

图片来源：视觉中国

　　材料：白糖，老抽，调匀、面粉

　　做法：

　　1、准备好原材料。

　　2、面粉加水，调成糊状。

　　3、加入白糖，老抽，调匀

　　4、锅里倒入油，在油没热的时候，将面糊倒入，按个人口味加入盐，要迅速搅拌。

　　5、关火加入味精。等凉后，装入保鲜盒保存。

　　用法：煎饼伴侣、炒菜、烧烤用料。