开启进补模式 周末美味约起来

　　水果靓粥 极寒天里最暖身

　　推荐食单：牛奶梨粥

　　梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，缓解便秘。

　　准备食材：大米150克、牛奶200毫升、鸡蛋黄1个、梨子1个、糖50克

　　步骤1：将梨子去皮、去核，洗净后切成厚片。大米淘洗2-3次后，加入8倍米量的水。

　　步骤2：将大米熬煮成软烂的白粥。梨子放于盘中，加入一半糖。隔水蒸15分钟。

　　步骤3：将鸡蛋黄打成蛋液。调入白粥中，煮成蛋花粥。换成小火，加入牛奶和白糖。

　　步骤4：煮到边边冒小泡则关火。盛入碗中。铺上梨子块，淋上一匙梨子汁即可。