暑期享美食 开启家庭BBQ第一趴

2015-06-29 16:00:00出处:PCbaby作者:Emmanuel

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  暑假的钟声正在敲响,正是家庭户外撒欢好时节。一家人择一户外好地儿,带上烧烤工具和美味健康食材,来一次家庭烧烤大会,是一件极为惬意的事呀!家庭自助烧烤既健康又美味,萌娃大人都喜欢呢~还等什么呀?赶紧走起咯,开启盛暑假家庭自助bbq第一趴,来一段欢乐美味之旅吧~

暑期享美食 开启家庭BBQ第一趴

图片来源于华盖

Part1:烧烤前的准备

  1、健康选材

  (×)不要买超市现成的烧烤包和烤串,最好自家准备,用天然的调味料,如新鲜的洋葱、蒜头、辣椒等,健康又味美。

  绿色健康的烧烤材料清单

  ·水果类:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等

  ·蔬菜类:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黄瓜、西红柿,红薯、洋葱

  ·鱼类:鱿鱼、虾、鲜贝、鱼

  ·肉类:羊肉、牛肉、鸡翅、鸡心、鸡胗、烤肠

  ·零食类:法式面包、饼干,豆腐干

  ·辅具类:纸巾、一次性桌布、锡纸、小刷子、一次性水杯、报纸、一次性手套

  ·佐料类:柠檬、油、盐、孜然、辣椒粉、胡椒粉、花生酱、番茄酱、蜂蜜、烧烤汁、柠檬

  ·必备用品:水 、钎子、鱼夹和刀、碟子、筷子、牙签;准备几个碟子可以放置食品,生熟要分开;钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。

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