小满来了 家庭衣食住行全攻略

食——疏内热，浅尝苦与鲜

　　小满是皮肤病的易发期，所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物。

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　　(√)宜食：如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等;

　　(×)少食：高梁厚味，甘肥滋腻，生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉类等。

　　小满将至，不妨在饭桌上添一盘苦菜，做法很简单，最好的方法是凉拌，虽然苦味较浓，但是营养保存的很充分，如果忍受其苦涩的口感，可以炒食或者拌面蒸食，可以消减大部分的苦味。此外，在食用前要将苦菜先用开水烫一下，可以去除其中的草酸，增强钙质的吸收。

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