粥香四溢 腊八节滋补养生艺术

腊八节养生：腊八粥的养生之道

　　腊八的“八”是节气，并非固定的8种食材。生活中，人们可以根据自己的喜好进行不同的搭配。腊八粥既有养心安神的红小豆、小米、莲子、桂圆、葡萄干，又有健脾和胃的大米、小米、薏米、红枣，还有补肾、健脑、益智的核桃、花生、黄豆等等。

　　诚挚推介：经典腊八粥食谱

　　降糖降脂 一碗燕麦腊八粥

图片素材来源于华盖

　　主要原料：燕麦、大麦、黑豆、红豆、绿豆、芸豆、粳米等。

　　营养价值：燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者很有好处。腊八粥中的各种豆能使蛋白互补，而且膳食纤维含量较高。糖尿病人喝腊八粥最好不要放糖，如果想吃甜食，可以放些甜菊糖、木糖醇。

　　补蛋白质 最爱黄豆腊八粥

图片素材来源于华盖

　　主要原料：黄豆、红豆、芸豆、豌豆、绿豆、黑豆、粳米等。

　　营养价值：黄豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等，营养十分丰富，并且具有降低血中胆固醇、预防心血管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。红豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、等，具有健脾燥湿、利水消肿之功，对于脾虚腹泻以及水肿有一定的辅助治疗作用。