饿了吗 深夜食堂同款美食上线

　　最近，黄磊主演的《深夜食堂》开播了，不少迷妹心心念念的黄小厨式美食终于上线了。《深夜食堂》讲述的是一间营业时间从午夜十二点到早上七点的特殊食堂，在里边，一种美食讲述一个感人故事。

　　刚开播，虽然网络上关于这部剧的评价褒贬不一，但是作为吃货的本编，抛开剧情不说，隔着屏幕都能闻到一股美食的香气啊~深夜追剧简直口水直流~

　　呐呐呐，该擦口水(¯﹃¯)了吧，想要吃，你也可以自己动手哦，做出美味的深夜食堂同款美食。接下来，编辑就为你奉上几款同款美食，快来看看它的做法吧。

图片来源：视觉中国

一、酸菜牛肉面

　　剧中，酸菜牛肉面直接上升为网红美食啦~看起来槽点满满的，但它也见证了“泡面三姐妹”的友谊。在深夜追剧，一碗热腾腾的泡面简直是绝配啊！在这里，小编友情赠送一款深夜美食同款酸菜牛牛肉面，喜欢的亲们动手做起来吧^_^

材料

牛肉 / 酸菜 / 面 / 辣椒 / 青菜

油 / 盐 / 姜 / 糖 / 八角 / 香叶 / 老抽 / 生抽

步骤

　　步骤1：牛肉切丁，酸菜切细段。

　　步骤2：锅内放油炒糖色，放入牛肉丁，炒至上色。

　　步骤3：加料酒、生抽、老抽、水、香料，盖锅盖小火炖1小时。

　　步骤4：另起一锅放油，放入酸菜和辣椒炒均匀加水，水开加盐调味。

　　步骤5：盖锅盖小火煮至酸汤入味。

　　步骤6：另起一锅凉水，烧开青菜焯水备用。

　　步骤7：下面条煮熟捞出，加入红烧牛肉和酸菜汤青菜即可出锅享用美味了。

二、鱼松拌饭

　　这道菜，讲述一个从农村来城市的女孩奇奇，在深夜食堂吃了一碗鱼松拌饭并且在这里发展她的歌手梦的故事。其实这道菜非常简单易学，对于不爱吃米饭的熊孩子来说，应该是道可以哄骗到他们的，妈咪们试一试吧。

材料

香油 / 料酒 / 蚝油

鱼肉 / 菜心 / 鸡蛋 / 黑胡椒末

步骤

　　步骤1：菜心切丁，盐水煮熟后捞起加香油蚝油拌。

　　步骤2：炒鸡蛋，用炒勺割成小块。

　　步骤3：鱼肉下锅煎，加盐黑胡椒末，料酒去腥。

　　步骤4：鱼肉煎好后捣成鱼松，加鸡蛋菜心拌饭即可。

三、煎饼果子

　　煎饼果子是十分流行的一道街头小吃，不管是学生还是打工族，早上或者宵夜来一份加蛋的煎饼果子，都可以吃到美滋滋的。这道菜讲述着F4的青春故事。But编辑还是要吐槽一下，黄磊你的煎饼果子太简单了，这儿给大家献上一份更正宗的煎饼果子。

材料

细葱花 / 面酱 / 腐乳汁 / 辣酱

馃篦儿 / 面酱 / 葱末 / 辣椒 / 鸡蛋

步骤

　　步骤1：中筋面粉放入盆中。

　　步骤2：加入玉米面。

　　步骤3：加水调成煎饼面糊。

　　步骤4：主料中的所有材料放在盆中，揉成面团，醒二十分钟。

　　步骤5：擀成大薄片，切成小份。

　　步骤6：把大薄皮放入加油的锅中，炸成薄脆 ，捞出控油备用。

　　步骤7：不粘锅加一点油预热，放入一小勺面糊晃匀摊开，小火煎成型。

　　步骤8：打入一个鸡蛋。

　　步骤9：轻轻将鸡蛋摊开。

　　步骤10：把煎饼翻面煎熟。

　　步骤11：取出，在有鸡蛋的那面涮上面酱，加入果子或果篦。

四、鸡蛋卷

　　日式玉子烧，也就是中国的鸡蛋卷，这可谓是中国饭桌上最最最常见的早餐了。鸡蛋卷营养、美味、简单。老少皆宜。在本剧中，鸡蛋卷是花衬衫男士是小寿叔最爱点，一起来看看它的做法吧。

材料

鸡蛋 / 糖 / 油 / 牛奶 / 盐

步骤

　　步骤1：将鸡蛋打成蛋液。

　　步骤2：在蛋液中调入盐、砂糖和牛奶。

　　步骤3：搅打均匀，且不要打出泡。

　　步骤4：油倒入锅中摊平。

　　步骤5：倒入部分蛋液铺满锅底，到蛋液快凝固时从上往下卷起。

　　步骤6：将蛋推到锅子上端。

　　步骤7：在锅子下方继续倒入蛋液，并重复以上步骤(即从上往下卷起后推至上端)，直至蛋液用完。

　　步骤8：盛出做好的蛋卷，切成小块摆盘即可。