荔枝季到 这样吃好味还不上火

　　炎炎夏天

　　来几颗冰爽甜美的荔枝吧

　　“白雪雪，滑溜溜，甜滋滋”

　　简直令人欲罢不能啊

　　荔枝营养丰富口感极佳

　　老少皆爱有木有

　　日啖荔枝三五颗

　　不辞长作岭南人

　　氮素“一把荔枝三把火”，荔枝中糖分含量极高，吃多了会热气上火呢，特别是小孩子更不应该多吃哦~那么，怎样吃荔枝好味又健康呢?妈妈们一起来看看吧~

图片来源 视觉中国

　　吃法一、银耳绿豆荔枝糖水

　　荔枝种富含维生素C和蛋白质，有增强机体免疫功能，提高抗病能力的作用，但是荔枝比较热气，搭配偏凉性的绿豆、银耳一起煮成甜汤，可以抵掉一部分热气，夏天吃很爽口。

　　准备食材：荔枝5颗、银耳3朵、绿豆100克、冰糖1大块

　　步骤1：绿豆洗净，浸泡30-60分钟左右。

　　步骤2：银耳泡发开后，去掉头部的黄蒂头，切成小块。荔枝去皮，稍微冲洗一下之后，去掉果核。

　　步骤3：烧开一锅水，放入绿豆，大火煮约10分钟，再往锅中倒入半碗冷水，继续煮。

　　步骤4：煮开之后撇掉白沫，换成小火，放入银耳，将绿豆煮开花。

　　步骤5：然后放入荔枝果肉和冰糖，将冰糖煮到溶化。

　　步骤6：然后盛入碗中即可。

　　吃法二、荔枝苏打冻饮

　　荔枝机上苏打水泡一泡，晶莹剔透，像颗珍珠，q弹软滑，美美哒，成为了晶莹剔透的水晶般梦幻的粉色海洋。吃上一口，酸酸甜甜，冰冰凉凉，美味不可挡，还非常健康哦。

　　做法步骤：

　　步骤1：先剥好荔枝，在原汁机中榨好汁。

　　步骤2：杯口沾一下水，再沾一下细砂糖。

　　步骤3：放入冰块，倒入半杯榨好的果汁。

　　步骤4：倒入气泡水或者其他汽水，就可以了。

　　步骤5：完成了，可以加一点新鲜薄荷叶，味道更佳。

　　吃法三、荔枝苦瓜汤

　　苦瓜是夏季的下火明星，也是百搭的好食材，和甜甜的荔枝在一起，会碰撞出什么味道?一起来试试吧~

　　做法步骤：

　　步骤1：鸡肉加入除冰糖外的所有调料腌制30分钟。

　　步骤2：把腌制好的鸡肉放入砂锅内，加入清水或高汤，放点姜去腥，开中小火煮开。

　　步骤3：苦瓜切块荔枝去壳;放入清水加少许盐浸泡20分钟，这样可以让苦瓜的苦味减少，而又适当地降低的荔枝的“火气”。

　　步骤4：鸡汤炖好后，把荔枝和苦瓜放入汤内，加盖煮后，调成小火继续炖30分钟，最后放入冰糖调味。

　　吃法四、荔枝芒果布丁

　　荔枝丰富的维生素C，有助于增强集体的免疫力，提高抗病能力，而芒果中所含的芒果甙则有祛疾止咳的功效，对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。不过，芒果和荔枝吃多了都容易上火，所以食用时要注意控制量。

　　做法步骤：

　　准备食材：荔枝10颗、芒果1个、吉利丁2片、凉开水50毫升

　　步骤1：荔枝去壳，洗干净之后去掉果核，掰成小块。

　　步骤2：荔枝放入搅拌机搅打成果汁。

　　步骤3：芒果洗干净，取芒果果肉，切成小丁。

　　步骤4：芒果放入搅拌机，倒入50毫升凉开水，搅打成芒果汁。

　　步骤5：在荔枝汁中倒入吉利丁。

　　步骤6：杯子中先倒入1/4量加了吉利丁片的芒果汁，然后放冰箱冷冻10分钟，直到表层凝固。

　　步骤7：然后按照这个方法依次加入荔枝果汁和芒果果汁。

　　步骤8：加好最后一层之后，放入冰箱冷藏中3-4个小时。

　　步骤9：直到布丁完全凝固即可。

　　-宝宝吃荔枝注意事项-

　　忌一次性过量吃荔枝：患有慢性扁桃体炎和咽喉炎的人，多吃荔枝会加重“虚火”，应该少吃，儿童吃荔枝一次不要超过5枚。

　　切忌空腹食用：“荔枝病”多发于儿童，其发病原因主要是空腹进食大量荔枝，引起突发性低血糖所致。因此，宝宝们不要空腹吃荔枝，最好是饭后半小时食用。

　　刚添加辅食的宝宝禁吃：刚添加辅食的时候更应该禁止给宝宝食用荔枝，宝宝肠胃消化功能脆弱很容易出现不良反应。

　　可以在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的功效。

　　怎么样，看了是不是馋到流口水呢？赶紧学起来吧，和孩子一起动手，收获甜蜜的亲子时光。