天了噜 电饭煲正确打开方式get

电饭锅蛋糕

　　难度指数：★★★★☆

　　美味指数：★★★★☆

　　1、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。

　　2、如果家里没有打蛋器，考察体力的时刻到来了：用三根筷子打蛋清，蛋清打了几分钟后，会出现泡沫。为了让蛋糕更甜，加入半勺盐、半勺糖。 然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺糖。然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。

　　3、在刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶，轻轻搅拌几下。

　　4、将步骤2打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌(注意是搅拌不是打圈)，搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。

　　5、电饭锅洗干净，通电，预热1分钟左右，再向锅底倒入少许油，这是为了预防蛋糕粘锅。

　　6、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把大气泡震出来(预防蛋糕表面上会有凹凸不平的坑)。

　　7、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，焖20分钟左右。接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再焖一会即可。

　　大功告成，开吃吧！

电饭煲披萨

　　难度指数：★★★☆☆

　　美味指数：★★★★☆

　　1. 酵母溶化于30度左右的温水中，加少许盐，再将水加入面粉里，揉成表面光滑的面团，将面团放在碗里，用保鲜膜密封，让它自然发酵，大概1到2小时

　　2. 在等面团发酵的时间，将配菜切好(可以自己喜欢什么加什么)

　　3. 顺便熬个披萨酱：将番茄和洋葱切成粒，点火，锅里加少许油，将番茄洋葱煸炒，再加入番茄酱、辣椒酱、盐、糖、水一起熬，粘稠就可以盛起备用

　　4. 面团发酵好后，电饭锅底抹一层油，将面团放进去，压成中间薄，边缘厚的面饼(我家没有黄油，用色拉油代替的;面团直接用手压的^o^)

　　5. 将面团表面扎些小孔(用叉子扎，没有就用牙签)，再把披萨酱涂在面饼表面

　　6. 把切好的香肠、洋葱、青椒均匀撒在面饼上面。盖上锅盖，用毛巾堵住出气孔，按下煮饭键，等跳到保温后，再按一次。

　　7. 用铲子轻轻铲一下，放入盘子里。(家里是老式电饭锅，有些粘锅，但意外做出脆脆的饼皮^o^)