保留一份童心：咖啡小饼干

　　材料：

　　低粉200克 黄油80克 蛋黄1只 速溶咖啡粉1大匙 盐1/4小匙 糖70克

　　做法：

　　1.黄油软化，加糖打至松发;用1小匙热水调匀咖啡粉，备用;

　　2.加入蛋黄打匀;再加入咖啡液拌匀;

　　3.筛入低粉，拌匀成面团，入冰箱冷藏1小时;

　　4.将面团取出，擀成约0.3cm厚的面皮，用模具压出造型;190度，10～12分钟。

（本文章来源于：puppy在厨房）