营养美味100分：苹果苜蓿芽手卷

　　食谱原料：

　　紫菜手卷皮一张、苹果半颗、芦笋三根、苜蓿芽少许、优格一匙。

点击图片进入下一页>>

图片来源于CFP

　　制作方法：

　　1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。

　　2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。

　　3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。

　　健康提示：

　　苜蓿芽有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。

　　紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿。