2009-12-07 09:41:49出处:太平洋亲子博客作者:佚名
材料:
油豆腐(豆泡) 鸡腿 干香菇 粉丝 青菜 姜片
调料:
白胡椒粉 盐
做法:
1.干香菇彻底冲洗干净,用温水泡软,香菇水留用;
2.豆泡用清水冲一下;
3.鸡腿洗净剁成块,飞水后冲净沥干;
4.锅入少许油,热后下入姜片爆香;然后倒入鸡块,略微翻炒;
5.将鸡块移入砂锅,倒入泡香菇的水和适量温水,大火煮开后转小火煲10分钟;
6.倒入豆泡继续煲5分钟;
7.青菜清洗干净;
8.放入粉丝略煮片刻;
9.再放入青菜略煮即可。最后调入白胡椒粉和盐。
(文章来源于:puppy在厨房)
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