2009-12-30 17:37:51出处:太平洋亲子博客作者:佚名
原料:
鸡胸肉6个,白糖,酱油,葱,老姜一小块,柴鱼末,芝麻,黄酒,盐适量。
做法:
1.将鸡胸肉洗净
2.鸡胸肉焯水
3.锅里放葱,姜,白糖,酱油,黄酒,水,鸡胸肉闷熟,
捞出来沥干水份。
4.然后用手撕成细丝,越细越好
5.炒锅内倒入香油,倒入鸡丝煸炒,放入适量的老抽和盐,待鸡丝上色后,
6.用粉碎机粉碎柴鱼片成末,倒入锅里
7.小火不断翻炒直至炒干,撒上熟芝麻炒拌均匀即可。
(文章来源于:大迷糊&bigmiho)
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