论一个基本应急包的自我修养

PS：应急食物清单

图片素材来源于华盖

　　✔准备至少足够三天食用的不易腐烂的食物；

　　✔选择自己和家人能吃下的食物；

　　✔不要选择吃后容易口渴的食物；

　　✔不要忘记自己和家人的特殊饮食需求、禁忌；

　　✔灾害发生后，燃气和电力中断很可能会持续数日。储存不需要冷藏、烹饪、加水和其他准备的食物；

　　✔不要忘记餐具和开罐器；

　　推荐携带的食品：

　　✔婴儿食品，牛奶，蛋白质棒；

　　✔液体含量较高的即食罐头食物(肉类、蔬菜和水果)；

　　✔干果、坚果，干谷物或谷物棒；

　　✔花生酱，罐头果汁；

　　✔不含盐的饼干；

　　​注意事项：

　　✔将食物保存在有盖的容器里；

　　✔保持餐具清洁；

　　✔垃圾袋要封口，并丢弃在室外；如果有需要可以埋藏处理；

　　✔经常用肥皂和煮沸或消毒过的水洗手；

　　✔接触过污水的食物一律丢弃；

　　✔在室温下开封放置过两小时以上的食物一律丢弃；

　　✔颜色、质地和气味出现异常的食物一律丢弃；

　　✔如果还是冰的，解冻的食物就可以吃；如果食物里还有冰粒，可以重新冷冻​；

　　切忌：

　　✖不要吃变形、膨胀或腐蚀的罐头中的食物，就算食物看起来没有问题也不行；

　　✖不要吃有异味或外观异常的食物；

　　​如何烹饪：

　　✔在断电的情况下可以使用暖锅或篝火烹饪食物；

　　✔煤炉和野营炉只能在室外使用；

　　✔罐头食品不加热也可以吃；

　　✔要烹饪罐头中的食品，先撕掉标签，彻底清洗和消毒罐头，在开始加热前打开罐头；

　　停电时：

　　✔尽量少开冰箱门；

　　✔如果冰箱门保持关闭状态，其中的食物可以冷藏大约4小时；

　　✔冰箱温度应该保持在4摄氏度或以下，才能安全地储存食物；

　　一旦电力恢复：

　　✔测量冰箱内的温度；若冰箱内有温度计，来电时马上检查温度。如果温度在4摄氏度或以下，食物就是安全的，可以再次冷冻。如果冰箱内没有温度计，要单独检查每一包食物，确认是否安全。不能依赖外观或味道，如果食物仍含有冰晶，则可以安全冷冻或烹煮；

　　✔如果断电时间不超过4小时，则冰箱内的食物安全；

　　✔如果温度高于4摄氏度已达两小时，扔掉任何容易腐烂的食物：肉、蛋、鱼、打包食品。