夏季健胃消食甜品：木瓜沙拉

　　食谱原料：

　　木瓜，芒果，菠萝，香蕉，奇异果，莱姆汁，糖。

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　　制作方法：

　　1.木瓜一剖两半，挖去瓜肉，作盛物容器；

　　2.芒果、木瓜、菠萝、香蕉、奇异果切片备用；

　　3.以上水果放入木瓜碗中，滴入莱姆汁，适量加糖，拌上沙拉即成。

　　健康提示：

　　一般人均可食用，尤其是消化不良更佳，但煮熟的木瓜没有这个效果，因为高热破坏了酵素的活性。由于木瓜性偏寒，因此胃寒、体虚者不宜多吃。木瓜中的番木瓜碱对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。而且，古代医家在医书中提到：“忌铅、铁。”

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